시금치 효능 및 부작용

요즘 계속되는 무더위로 인해 채소가격이 급등하고 있습니다.

오죽하면 채소에 고기를 싸먹는다는 말까지 우스개 소리까지 나옵니다.

시금치는 7~10월이 제철로 지금이 딱 제철음식인데

얼마전 뉴스를 보니 시금치가격이 일주일전보다 무려 80% 가

올랐다는 소식을 들었는데 참 여러모로 힘든 시기입니다.

 

 

요즘 어린친구들은 모르겠지만 어린시절에 뽀빠이 라는 만화를 보면

항상 여주인공 올리브를 구할대 뽀빠이가 시금치를 먹고 

기운이 솟아나서 악당을 물리치고 올리브를 구한다는 만화가 있었습니다.

그 만화 덕분인지 시금치하면 힘이 생긴다는 생각을 했었고

어린시절에는 맛이 없었지만 시금치를 억지로라도 먹었던 기억이 있습니다.

 

 

과연 시금치를 먹으면 뽀빠이처럼 힘이 팍팍 나는지 

또, 시금치에는 어떤 효능이 있는지 오늘은 시금치에 대해서 알아보겠습니다.

 

시금치 효능

 

시금치 효능 1. 빈혈

 

현기증이나 빈혈이 자주난다면 시금치로 효과를 볼 수 있습니다.

엽산과 철분이 다량으로 함유된 시금치는 혈액이 원활하게

이동하도록 도와주기때문에 빈혈에 좋은 효능을 나타낸다고 합니다.

 

 

시금치 효능 2. 눈 건강

 

시금치는 백내장을 예방하는데 탁월한 효능을 발휘한다고 합니다.

시금치의 성분인 카로티노이드가 백내장을 예방하는 효능이 있다는

연구결과가 있을정도로 백내장에 효과적인 식품입니다.

또한, 시금치에는 루테인과 제아산틴이라는 식물화학물질이 있는데,

이성분이 실명의 주요원인인 안구 백반의 퇴화를 예방한다고 합니다.

 

 

시금치 효능 3. 변비개선

 

변비는 다이어트나 스트레스등으로 유발될 수 있습니다.

다량의 섬유질과 사포닌이 담겨있는 시금치의 효능으로

꾸준히 먹으면 만성변비를 치료할 수 있습니다.

 

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시금치 효능 4. 탈모예방

 

탈모는 꾸준히 시금치 식단을 조절하면 예방과 치료에 도움을 줍니다.

시금치에는 머리에 영양을 공급해주는 비타민A와 비타민D가 풍부해

꾸준히 섭취하면 탈모가 생기는 것을 방지하는 효능이 있습니다.

 

 

 

시금치 효능 5. 항암, 동맥경화 예방

 

시금치에는 엽산이 풍부해 DNA합성과정에 관여하여 항암효과 있다고 합니다.

그리고 시금치의 엽산은 동맥경화를 유발하게 되는 호모시스테인 작용을

억제해 동맥경화를 예방하는 효과도 있다고 알려져 있습니다.

 

 

시금치 효능 6. 치매예방

 

강력한 항산화 효과가 있는 시금치를 꾸준히 섭취하면 뇌의 신경세포가

노화되는 것을 예방해주며, 엽산 성분이 뇌의 기능을 향상시켜주는데 효과가 있습니다.

 

 

시금치 부작용

 

모든 음식이 그렇듯이 건강에 좋다고 많이 먹게되면 부작용이 나올수 있습니다.

시금치 역시 많이 먹게되면 시금치에 있는 수산이라는 성분이 칼슘과 결합해

인체 내에 결석을 만들 위험이 있다고 알려져 있습니다.

담석이나 신장결석이 있는 분들은 섭취를 하지 않는 것이 좋다고 합니다.

또한 시금치는 차가운 성질의 식품이기 때문에, 평소에 몸이 차거나

혹은 설사가 잦으신 분들은 과다복용하지 않도록 주의하시길 바랍니다.

 

 

오늘은 시금치 효능 및 부작용에 대해서 알아보았습니다.

어릴때 보았던 뽀빠이 만화처럼 힘이 펄펄나는 효능은 없는것 같습니다.

하지만 예전에 타임지에 선정한 건강에 좋은 10대 음식중 2위에

올랐던만큼 좋은 음식이니 챙겨 드시길 권장해 드립니다.