렌틸콩 효능 과 부작용, 렌틸콩 먹는방법

렌틸콩은 세계 5대 식품으로 선정될 만큼 좋은 식품입니다.

우리나라의 녹두와 비슷한 콩과 식물로 단백질, 비타민B, 철, 인이

풍부한 것으로 알려져 있습니다.

 

 

요거트, 올리브유, 낫토, 김치 와 함께 세계 5대 건강식품으로 알려져

많은 이들이 건강식으로 즐겨먹고 있습니다.

오늘은 렌틸콩 효능은 어떤게 있는지 렌틸콩 먹는방법은

어떤 것들이 있는지 알아보고 포스팅 해보겠습니다.

 

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렌틸콩 효능

 

렌틸콩 효능 1. 빈혈예방

 

렌틸콩에는 엽산,철분,칼륨 등이 풍부하며 몰리브덴이라는

성분이 들어 있어서 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

렌틸콩 효능 2. 변비

 

렌틸콩에는 바나나, 고구마에 비해 식이섬유가 10배나

더 많이 들어 있어서 변비 개선에 탁월한 효능이 있습니다.

식이섬유는 소화장애에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

렌틸콩 효능 3. 당뇨

 

수용성 식이섬유는 탄수화물을 잡아 소화를 느리게하여 혈당 수치를 안정시킵니다.

당뇨병, 인슐린 저항성 또는 저혈당을 가진 사람들에게 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

렌틸콩 효능 4. 다이어트

 

렌틸콩은 식이섬유, 단백질, 미네랄과 비타민 등의 모든

유익한 영양소를 포함하지만 칼로리는 낮으며 사실상 지방을 포함하지 않습니다.

렌틸콩 한 컵은 230kcal지만 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.

 

 

렌틸콩 효능 5. 성인병 예방

 

식이섬유와 복합 탄수화물로 인해 에너지 연소를 증가시키며

철공급 역할과 혈당을 조절해 주어 렌틸콩을 꾸준히 드시게 되면

콜레스테롤 수치와 혈중지방의 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.

 

 

렌틸콩 효능 6. 심장질환

 

고식이섬유 음식을 섭취시 심장 질환의 위험을 줄일수 있다고 합니다.

렌틸콩은 심장 건강에 도움을 주는 엽산과 마그네슘이 많이 들어 있습니다.

엽산은 심장질환을 일으키는 호모시스테인 수치를 낮추어 주며

마그네슘은 혈액 흐름을 향상시켜 산소와 영양을 공급하게 합니다.

 

 

렌틸콩 효능 7. 면역력 강화

 

렌틸콩에는 비타민a,b가 풍부하고 단백질 풍부합니다.
단백질은 체내에서 합성할 수 없는 필수아미노산을 조성시켜 주는데

우리 몸의 면역 시스템은 아미노산들로 구성된 단백질인 항체가

얼마나 효율적으로 작동하는가에 달려 있으며,

단백질은 조직 복구 및 면역 기능에 중요한 역할을 합니다.

 

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렌틸콩 먹는방법

 

밥을 지을때 콩처럼 넣어서 드시면 가장 편하게 드실수 있으며

다른 잡곡과 함께 섞어 드시면 더욱 좋습니다.

찹쌀과 각종 채소를 넣어 렌틸콩 죽이나 스프로 만들어 드시면

식감이 부드럽고 담백하며 고소합니다.

렌틸콩을 삶아서 요거트나 샐러드에 넣어 드시는것도 좋습니다.

 

 

 

렌틸콩 부작용

 

신장질환이 있거나 신장이 안좋으신 분들은 알레르기를 유발하거나

신장질환이 심해질수 있으므로 섭취를 안하시는것이 좋다고 합니다.

평소에 알레르기가 있으신 분들은 따뜻한 물에 하루정도

담구어 두셨다가 드시면 부작용을 줄일수 있다고 합니다.

과유불급이라고 뭐든지 과하면 탈이나니 적당히 드시는것이 좋습니다.

렌틸콩은 하루에 20g 정도만 섭취하시는것이 적당하다고 합니다.