칼륨의 효능 및 칼륨이 많은 음식

저는 개인적으로 짠 음식들을 좋아합니다.

칼국수를 좋아하는데 김치와 먹으면 정말 맛있는데 칼국수도

김치도 대표적으로 짠 음식들 이네요.

저 뿐만이 아니라 우리나라 사람들은 대부분 다른나라에 비해

나트륨 섭취가 높은 편이라는 뉴스를 본적이 있습니다.

 

 

칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 배출 시켜준다고 합니다.

그밖에도 여러 효능이 있을텐데 오늘은 칼륨의 효능 및

칼륨이 많은 음식은 어떤것들이 있는지 알아보겠습니다.

 

칼륨의 효능

 

칼륨의 효능 1. 근육경련 완화

 

근육 경련은 칼륨 수치가 낮을 때 흔히 보이는 증상입니다.

특히 탈수 증세를 경험하거나 운동 전후 충분한 양의

칼륨을 섭취하지 않았을 때 주로 일어난다고 합니다.

그렇기 때문에 평소 운동을 할 때 근육경련이 자주 일어난다면

칼륨 섭취를 규칙적으로 해주시는것이 좋습니다.

 

 

 

칼륨의 효능 2. 뇌졸중

 

칼륨 수치가 높은 사람은 뇌졸중에 걸릴 확률이 낮은 것으로 나타났습니다.

이것은 칼륨 섭취를 통한 혈압 수치의 감소와 연관되어 있다고 합니다.

 

 

칼륨의 효능 3. 고혈압

 

고혈압 환자에게는 저염식을 드시는것을 추천하는데

나트륨이 많은 음식을 먹을 때 칼륨과 함께 섭취하면

나트륨 농도를 줄일 수 있기 때문입니다.

혈압이 높으신 분들은 칼륨 섭취를 해주시는것이 좋습니다.

 

 

칼륨의 효능 4. 골다공증

 

칼륨 섭취량의 증가는 골밀도 증가와 밀접한 연관이 있다고 합니다.

특히 폐경기의 여성이나 나이가 많은 남성들은 골다공증의 위험에

쉽게 노출되므로 일반인보다 많은 양의 칼륨이 필요하다고 합니다.

 

 

칼륨의 효능 5. 셀룰라이트

 

칼륨의 또다른 효능으로는 셀룰라이트를 줄여준다고 합니다.

셀룰라이트가 쌓이게 되는 주요 원인 중 하나가 체액 정체 현상입니다.

체액 정체 현상은 나트륨이 영양소를 세포 안으로 들여서 일어나게 됩니다.

칼륨은 세포 속의 잔여물을 세포 밖으로 배출하는 역할을 하기 때문에

셀룰라이트가 눈에 띄게 줄어든다고 하니 참조하시길 바랍니다.

 

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칼륨의 효능이 생각보다 많고 인체에 많은 도움을 주네요.

그렇다면 칼륨이 많은 음식에 대해서 알아보겠습니다.

 

칼륨이 많은 음식

 

칼륨이 많은 음식 1. 양파

 

양파는 수분이 93.1% 정도이고 당질이 약10% 내외라고 합니다.

그 외에 포도당, 설탕, 과당, 맥아당 등이 포함되어 있으며 독특한 단맛이 납니다.

익히면 단맛이 증가하는데, 이는 자극성 유황화합물이 분해돼

설탕보다 50배나 단맛을 내는 프로필머캅탄 이 생성되기 때문입니다.

칼륨, 칼슘, 철, 인, 나트륨 등 무기질도 풍부하며  특히 칼륨이

전체 회 분량의 약30%를 차지하고 있을 정도라고 합니다.

양파는 향신료로서 육류 및 생선류의 조리시에

안좋은 냄새와 맛을 제거 하는데 주로 사용된다고 합니다.

 

 

칼륨이 많은 음식 2. 감자

 

감자의 주성분은 당질이지만 비타민 B1, B2, C등이 매우 풍부합니다.

감자의 비타민C는 가열해도 파괴되지 않는 이점이 있습니다.

감자에는 칼륨의 함유량이 쌀의 16배나 된다고 합니다.

감자에는 식물성 섬유인 펙틴이 들어 있어 변비에도 좋다고 합니다.

 

 

칼륨이 많은 음식 3. 당근

 

당근은 케로틴이 많이 함유되어 있습니다.

당근을 영어로 캐롯(carrot)이라 하는 것도 케로틴에서 유래된 것이라 합니다.

하루 1개만 먹어도 비타민 A 하루권장량으로  충분하다고 합니다.

비타민 A와 철분은 조혈을 촉진하고 혈액의 흐름을 좋게 하므로

빈혈은 물론 허약체질이나 피로 회복에 도움이 된다고 합니다.

케로틴 이외에도 각종 비타민, 칼슘, 칼륨, 식물성 섬유 등이

균형 있게 들어 있어서 당근을 드시는것을 추천합니다.

 

 

칼륨이 많은 음식 4. 미나리

 

옛 문헌에 혈압강화,해열진정,해독,일사병 등에 효과가 있다고 기록되어 있습니다.

또한 식욕을 돋우어 주고 장의 활동을 좋게하여 변비에도 도움이 되는데

이는 미나리의 식물성 섬유와 향미성분이 창자의 내벽을 자극하여

장운동을 촉진시키기 때문이라고 합니다.

또한 미나리에는 칼슘,칼륨,철분,비타민A,B,C등이 많이 함유되어 있습니다.

미나리는 해독작용과 독특한 성분이 신진대사를 촉진시키기 때문에

면역력을 키워 주는 효과도 있다고 알려져 있습니다.

 

칼륨이 많은 음식 5. 토마토

 

토마토는 무기질과 칼슘, 칼륨이 풍부하고 비타민 B1도 들어있습니다.

칼륨은 우리 몸에 필수적인 영양소이며 눈건강에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

칼륨이 많은 음식 6. 김

 

김은 비타민 A 모체가 풍부하고 비타민 B1,C,D 등도 많이 있습니다.

지방은 적은 편이지만 칼슘,칼륨,인 등이 많으며 섬유질이 풍부합니다.

 

 

 

 

칼륨이 많은 음식 7. 시금치

 

시금치는 100g당 500mg의 칼륨이 함유되어 있을 정도로

칼륨 함유량이 많은 대표적인 채소입니다.

시금치는 비타민A, B6, C, E, K 등등 정말 많은 성분이 함유되어 있으며

항산화성분 또한 많이 함유되어 있는 채소입니다.

눈의 노화 예방에 상당히 좋은 채소이기도 합니다.

이전 포스팅에 시금치에 대한 글이 있으니 시금치 효능에 대해

좀더 알아보고 싶으시다면 해당 포스팅의 참조를 바랍니다.

 

이외에도 아보카도,연어,고구마,바나나,비트도 칼륨이 많은음식입니다.